Détail Produit

La farine pour pizzas Merci Fit® est un subtil mélange de 3 farines (riz, sorgho et millet). Grâce à ce mélange, inutile d’accumuler les farines dans vos placards.

Vous avez ainsi à portée de main, un mix pour réaliser toutes vos pizzas, individuelles ou pour toute la famille.

Grâce aux ingrédients de grande qualité, MERCIFIT prend soin de votre santé: Le riz brun est notamment riche en minéraux et fibres qui permettent une digestion plus lente. Il est très nutritif et rassasiant. Plus le riz est complet et plus sa digestion est lente, ce qui permet d’éviter un pic d’insuline pour traiter l’arrivée de trop de glucides. Il est à privilégier dans le cadre d’un régime diabétique. Il permet également de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, l’obésité, et la diarrhée. L’avoine favorise l’élimination des toxines et augmente la sensation de satiété : à privilégier dans le cadre d’un régime. Riche en fibres solubles, elle facilite la digestion et le transit intestinal. Enfin, elle normalise la glycémie et le cholestérol sanguin.

Préparation :

• Pour une pizza, versez 250g de farine pour pizza Merci Fit® dans un saladier.
• Ajoutez une pincée de sel. Mélangez et creusez un puits au centre.
• Délayez un sachet de 7g de levure de boulanger sans gluten Merci Fit® dans 75ml l’eau, préalablement tiédie.
• Versez ce mélange au centre de la farine. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive.
• Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte homogène et légèrement élastique. Couvrez la pâte et laissez-la reposer à température ambiante pendant une heure.
• Farinez votre plan de travail et abaissez la pâte à pizza sans gluten Merci Fit® entre deux feuilles de papier sulfurisé. Enlevez la feuille supérieure et placer la pâte sur votre plaque de cuisson préalablement huilée et farinée. Enlevez la deuxième feuille de papier.